玉米是一種高產、穩產的糧食作物，它在谷類作物中的產量最高，而且玉米的產量和銷量都比較大，雖然這幾年經歷了結構調整，但是現在玉米庫存已經售空，玉米價格回升，在很多地方它還是一種主栽的作物。

玉米從播種到成熟收獲，需要經過三個階段和多個不同的生育時期，每個階段的特點都不相同，管理方式和主要任務也不同。根據玉米的形態特征、生育特點和生理特性，我們可把玉米分為苗期階段、穗期階段、花粒期階段。3個不同的生育階段，又包含了多個不同的生育時期，如：拔節、抽雄、吐絲等時期。每個階段和時期，都有各自的特點，它們之間又有非常緊密的聯系。

首先是苗期階段。苗期為玉米最前期的生長時期，它是指玉米從播種出苗到拔節前的這一段時間。這期間玉米是以長根為中心，分化莖葉為主的營養生長階段。苗期階段的特點是：這一階段玉米地上部分生長較慢，而地下根系發育較快，要在拔節前形成較強大的根系。在這期間，我們應重點促進根系發育，培育壯苗，要達到出苗早、苗齊、苗勻、苗壯的目的。這是影響后期產量、質量，避免倒伏的一個基本要求條件。

接下來是穗期，這是玉米非常重要的生長階段，它是指從玉米拔節到抽雄時期，為玉米的穗期階段。這一時期是玉米一生中生育最旺盛，需水需肥最多的階段，是田間管理的關鍵時期。在此時期，玉米營養生長和生殖生長并進，莖稈、節間迅速伸長，葉片猛增，雌雄穗分化形成，田間需要較多養分。管理重心應促進葉片生長、增大，實現莖稈粗壯，達到穗多、穗大的豐產架勢。

第三階段是花粒期階段，這是玉米的第三個生長階段，是指從抽雄到玉米籽粒成熟。花粒期是玉米的生長后期，此時期營養生長逐漸減慢、停止，以生殖生長為中心。

這一時期的特點：玉米莖葉基本停止增長，雄花、雌花先后抽出，接著開花授粉，籽粒開始形成、灌漿，一直到成熟，這一階段對形成產量比較重要。管理上主要做好保葉護根，防止植株早衰，保證粒多粒重，從而實現高產。

在2018年，小麥、水稻、玉米這三大傳統主糧的市場表現普遍低迷的背景下，另外一種被我們忽視的大宗農產品卻逆勢上揚，這就是大豆，作為大豆主產區的東北，過去種大豆只能勉強實現收支平衡，而2018年的凈收益已經高達每畝600元左右。造成大豆收益明顯提升的原因，主要來自政府補貼+單產提高。

而在今年的《中央一號文件》中明確提出：要實施大豆振興計劃，多途徑擴大種植面積，預計今年將擴產1000萬畝。

大豆的優點在于養地肥田、利用率高，豆子和豆粕又同時是喂養牲畜的優質飼料，所以，在古代農業以家庭為單位的生產模式下，種植大豆不會產生任何浪費，非常具有比較優勢。

但是，大豆也有自己的缺點，就是非常消耗土地資源，一畝地如果都用來種植大豆，如果沒有國家的政策性補貼，往往只能收支平衡。正是在這種情況下，我國目前還需要依賴國際市場的進口。

這幾年，國產大豆經過和進口大豆的博弈，使用方向已經發生了根本性的變化。國產大豆主要是食用領域，像豆腐、豆奶、豆漿、豆粉、腐竹、豆干之類的休閑食品，都是大豆餐桌食品。

而進口大豆則主要是針對飼料養殖需求，因為豆粕是一種高蛋白植物飼料，目前大豆利用主要是直接食用和榨油兩個專業方向。全世界每年對食用大豆的需求量大約是3.3億噸，以每年5%到8%的比例快速增長。

相比起進口大豆，我國大豆在直接食用方面有著得天獨厚的優勢。過去大家覺得國產大豆的產量不高，難以實現豐產豐收，但是經過我國科研院所多年的努力和長時間的育種改良，我們國家在大豆育種方面與國外相比差距并不大。

大豆振興計劃的出臺，在短期內依然會為大家帶來補貼方面的利好，2018年農民普遍賺錢的好行情還會延續，這些利好將為農民根據自身水土特點調整結構、選擇品種提供了更多選擇。