土壤中養分達到根表的途徑主要有兩種：

一種是主動截獲，也就是說那養分就在根表上，養分不需要運輸就可以吸收。

另外一種是通過作物的生長代謝活動的遷移，例如蒸騰作用。這樣的遷移有兩種方式：質流和擴散。 

簡單做一個圖來說明，大家了解下：

大家會有疑惑，了解這些玩意有啥用？稍安勿躁，后面會告訴你，這玩意對我們施肥和管理作用可大的去了。

先給大家解釋下什么是質流和擴散。 

質流：因為蒸騰作物和根系吸收造成的根表土壤與原體之間出現明顯的水勢差，導致水從高濃度向低濃度移動，進而養分隨著水一塊就移動過去了。 

這是什么意思？意思是說，作物吸收水以后，根附近的水就少了，然后其他地方的水就會向著水少的地方移動，營養就一塊給移動過來了。這就是質流。 

那么擴散呢？ 

擴散：當作物通過質流和截獲仍然不能滿足營養需求的時候，根周圍的養分濃度會低，這樣遠處高濃度的養分就會擴散過來。

一張圖可以讓大家看明白截獲、質流和擴散的區別：

因為根系面積的問題，目前植物通過截獲獲得的養分很少，尤其是大量元素。所以，一般作物獲取養分的方式是：質流和擴散。

好了，下面就說實用的東西了。 

改善養分的移動就可以提高肥料的利用率。通過上面內容我們知道了，保持土壤適當的濕度對養分的移動效果是十分明顯的。 

同時，養分的質流和擴散與土壤對養分的吸附和固定有著負相關作用。也就是說，土壤吸附會影響養分的質流和擴散。

所以，為了增加土壤養分的移動性，施肥的時候可以選擇螯合態的肥料。同時增施有機肥和腐殖酸等，改良土壤，減少養分的固定與吸附。

總之呢，就是讓土壤保持適當的濕潤，又要讓土壤松散一些，同時最好使用螯合態的元素，就會好很多。

綜上所述，我們知道作物獲取養分的主要方式是質流和擴散，根據作物獲取養分的方式，我們改善土壤固定、吸附性十分重要。

但是，肥料也不是用的越多越好，再多的肥料根系不吸收等于白忙活，所以，農資還是要用對了才好。