炭疽病是一種真菌病害，侵染時間長，為害范圍廣，枝、葉、果和苗木均會感病。發生嚴重時，會導致大量落葉、枯枝和落果，影響樹勢和產量。此外，貯藏期的柑橘也常因此病而腐爛。
在高溫高濕時期，管理粗放的果園很容易發病，連續陰雨時要特別留意炭疽病的發生。
該病害的放生率一般在20%—40%，保護地嚴重時可以達到80%，草莓嚴重時可達到90%—100%。
那么，炭疽病到底有哪些危害呢？
炭疽病主要危害葉片和果實，也可以危害莖蔓、葉柄、花。
炭疽病在各個位置的危害特征
初侵染時，會在葉片表面形成針尖大小的斑點，斑點邊緣有黃色暈圈，并且多是從葉片邊緣和凸起部位開始發生，并逐漸擴展，形成圓形或橢圓形病斑，病斑有輪紋，顏色呈深褐色或灰白色，并不散生黑色小點。
一般從葉尖開始并迅速向下擴展，初如開水燙傷狀，淡青色或暗褐色，呈深淺交替的波紋狀，邊緣界線模糊，病斑正背兩面產生眾多的散亂排列的肉紅色黏質小點，后期顏色變深暗，病葉易脫落。
炭疽病還有急性炭疽病，發生較快，潮濕天氣會出現粉紅色膠狀物。急性炭疽病通常會造成葉枯，慢性的通常與葉斑病雷同。
炭疽病在果實上的初期會有褐色、黑褐色的斑點，呈近圓形或圓形，最后變成黑色，通常中間會出現凹陷，并產生許多的褐色和黑色病菌孢子點，且呈同心輪紋狀分部排列。
當濕度大時，小黑點會呈現粉紅色凸起，一個果實上通常會有多個病斑發生，當嚴重時會連成一片，造成果實腐爛、干疤。該病多從果蒂、傷口發病。
在莖蔓上發病，多呈黑色圓形、紡錘形凹陷斑，仍然會有許多的黑色病菌孢子點，嚴重是導致植株死亡。特別是在草莓上發病，如果侵染到根莖部位，則會造成草莓整棵死亡。
枝梢炭疽病，通常在果樹上相對比較常見。多從枝梢的中部開始向下發展，且多呈多呈橢圓形淡褐色、褐色，慢慢呈梭形凹陷，當繞枝梢一周后出現枝梢枯死。
炭疽病的發病范圍
炭疽病危害的果樹類型十分廣泛，市面上常見的果樹作物基本都會普遍發病，如蘋果、桃、梨、葡萄、柑橘、大棗、香蕉、山楂、李子、杏、櫻桃、柿、石榴、核桃、荔枝、龍眼、芒果、菠蘿、枇杷、木瓜、板栗、蜜柚；除果樹外，大部分的果蔬作物以及園林植物也深受其害。
炭疽病發病規律
果樹炭疽病病菌，一般寄存在園內的病枝病葉病果和枯枝落葉上越冬，在第二年春季回暖時開始繁殖孢子，通過風雨、昆蟲傳播侵染幼果、新稍，一年可以多次反復侵染，一直持續到果實采收后。
該病一般從果樹坐住幼果后就開始侵染發病，造成大批量幼果腐爛和脫落，南方地區4月底到6月初是染病高峰期，北方地區5月底到6月初是染病高峰期，7月和8月的夏季，特別是現在九月初，溫度高、雨水大，果樹抗病害能力較低，是病害的盛發期，尤其在果實成熟的中后期，果樹發病率特別高。
炭疽病發病在13-38度的溫度下，有適量的雨水便會發病，4月-11月高溫陰雨天氣下，極容易爆發流行。另外，地勢低洼、土質黏重、排水不良、樹勢較弱、病蟲害嚴重、通風透光條件差的果園，發病較重。
炭疽病防治方法
徹底清園預防：
在果實采摘后的冬季，結合冬剪，仔細把園內的病枝病果病葉、殘枝枯僵果葉以及破傷枝稍全部清理出園，并集中進行焚燒，消滅病菌傳播源頭。
發病初期預防：
在發現園內零星出現病果，應當及時摘除，以防病菌在園內重復傳染危害。
園內管理預防：
在施肥時，盡量增施充分腐熟的農家肥或者有機肥，平衡施肥種類和配比，并重視葉面噴肥補充一樣，尤其要加強鈣肥的噴施，同時要根據樹齡、樹勢和地情合理果樹掛果量，加強園內排水排澇工作，及時防治病蟲害，最大化的培育壯樹，增強果樹的抗病害能力。
