夏天來了，天氣悶熱，西瓜無疑是解暑的最好的水果了。可是老百姓經(jīng)常有這樣的困惑，那就是，挑了半天西瓜，滿心歡喜的拿回家，正
“大失所望”不止是咱們消費者，瓜農(nóng)更是有苦難言，近日，就由瓜農(nóng)反饋，地里的西瓜出現(xiàn)了空心現(xiàn)象，大大影響了西瓜的商品性。今天小編就為大家匯總下造成西瓜空心的原因。同時小編要鄭重說明：空心瓜的形成并非只有品種一個原因。
西瓜空心瓜又稱為空洞瓜，是指西瓜果實中心部形成空腔、空洞或裂縫，分橫斷和縱斷兩種。
其癥狀就是在瓜尚未充分成熟之前，瓜瓤就出現(xiàn)空洞或裂縫，西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部分細胞的充實和不斷增大，特別是瓜瓤部分，除了種子和相連的維管束之外，均由薄壁細胞構(gòu)成。
正常情況下，薄壁細胞的膨大程度比其他組織中的細胞大，但細胞壁膨大后，由于肥水特別是水分供應不足，細胞得不到充實，細胞壁很快就會破裂。相鄰的許多薄壁細胞破裂后，便形成了空洞，而許多小空洞相連就形成了較大的空洞或裂縫。
此外，當西瓜發(fā)育前期縱向生長為主，發(fā)育后期則以橫向生長為主，在低溫或干旱，光照不足時，瓜的縱向生長就會削弱，使其過早地停止，而當西瓜發(fā)育后期，溫度較高，雨水增多，光照強烈，瓜的橫向發(fā)育非常迅速。
這樣，西瓜內(nèi)部生長不均衡，也會發(fā)生空心，過早使用催熟劑，或采收過晚，果實上部節(jié)位葉片數(shù)過多或基部葉片地少等都易造成空心。
1、品種選擇不當
不同的西瓜品種對環(huán)境的適應性有所差異。有些品種本身無畸形或極少產(chǎn)生畸形，有些品種在一定的栽培條件和環(huán)境條件下無畸形，但一遇不良環(huán)境條件或栽培措施不當就極易產(chǎn)成畸形。如早熟圓形果品種栽培較晚時，易產(chǎn)生空心現(xiàn)象。
2、坐瓜時溫度偏低
西瓜開花坐果期適宜溫度25℃～30℃，最低日平均溫度20℃～21℃。西瓜在坐瓜后（幼瓜褪毛前）先進行細胞分裂，增加果實內(nèi)的細胞數(shù)量，然后通過細胞膨大而使果實迅速膨大。
如果坐瓜時溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內(nèi)的細胞達不到足夠的數(shù)量，后期隨著溫度的升高，果皮迅速膨大，而果實內(nèi)由于細胞數(shù)量不足，不能填滿果實內(nèi)的空間而形成空心瓜。
為避免因溫度偏低造成的空心，瓜農(nóng)應加強瓜田的溫度管理，在溫度不適宜時，要及時采取增溫、保溫措施。
3、果實發(fā)育期陰雨寡照
果實發(fā)育期需要大量的營養(yǎng)，這期間如因陰雨天氣多，光照少導致營養(yǎng)供給不足，這時易產(chǎn)生空心。此外，由于陰雨寡照、氮肥施用過多、水量過多、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁蔽，使得莖葉生長會與果實爭奪養(yǎng)分，使果實養(yǎng)分供應不足而形成空心。
6、過熟采收
成熟以后，如不及時采收，營養(yǎng)物質(zhì)和水分就會從果實中流出，出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，果實會由于失去水分和營養(yǎng)物質(zhì)而形成空心。要適時早收瓜，特別是對容易發(fā)生空心的沙瓤品種、嫁接西瓜要適當提早收瓜。
4、坐果節(jié)位偏低
第一朵雌花結(jié)的瓜，因坐瓜時溫度偏低，授粉受精不良，種子少，再加上當時葉面積小，同化物質(zhì)供應不足，心室容積不能充分增大，以后若遇高溫，果實則迅速膨大，從而形成空心瓜。瓜農(nóng)可及時摘除第一節(jié)位的幼瓜，選留第三或第四節(jié)位坐瓜，避免西瓜空心。
5、果實發(fā)育期缺水
西瓜果實的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分，而且需要足夠的水分（水分太多也不好），如果實膨大期嚴重缺水，果實內(nèi)的細胞同樣不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果實膨大期嚴重缺水的瓜田，應及時灌水，防止脫水形成空心，避免噴施激素。
