一般來說，草莓的優質高效栽培管理，必須要做好以下幾個方面：

一是追肥管理。草莓喜肥，需肥量大，又不耐大肥，需要采取“少量多次”的原則進行管理。新栽植的草莓，在栽植時施足基肥后，待幼苗成活新根系形成后，追施1次壯苗肥，并結合中耕除草，及時補苗。花果期要追施壯花肥和壯果肥，澆足水，要疏通排水溝，防止漬水。

二是水分管理。草莓根系淺，對水分要求高，既要防旱又要防澇，田間濕度的控制也是減輕病害的關鍵，根據草莓的不同物候期進行水分管理。栽后一周內，每天早晚澆透水1次，保持土壤濕潤，一周即可成活。旺盛生長期和定植期要“足而不澇”，花芽分化期、顯蕾到果實膨大期保持田間持水量充足。果實成熟期適宜控水，防爛果和落果。

三是中耕除草。草莓種植的大部分時間都處于黑地膜包壟覆蓋環境，雜草的管理主要是針對畦溝雜草，草莓苗定植后的一個月內，要及時清除畦溝雜草，如果有雜草從栽植孔和株間發長出，也要及時清除，防止由于雜草生長帶來的株間郁閉和病蟲害的發生。

四是蓋膜扣棚。蓋膜和扣棚是為了保溫、保濕、除草，一般冬季來臨時，需要覆蓋地膜，然后切口露苗。如果氣候降至 15 ℃時，如有必要，可以用塑料薄膜搭建小拱棚進行扣棚，對已有的中、大型溫室大棚設施須完成棚膜的配備和更新，做到“晝揭夜蓋，晴揭雨蓋”。

最后就是花果管理，草莓在花果期的管理非常重要。草莓開花結果期在4-5月份，此時的草莓對水肥、光照、溫度的要求都比較高。所以，別說花果期不用管理了，恰恰相反，花果期必須重視管理，而且要精細管理。花果期的管理，主要有以下幾個方面的管理重點：

A增強授粉條件。草莓花期授粉不良，容易產生畸形果和坐果不整齊的問題。如果是大棚栽培的草莓，可以在棚內放養蜜蜂，可明顯提高坐果率和減少畸形果的發生。還可以通過其他人工授粉的措施，提高授粉概率，防止畸形果和不坐果的問題。

B適度疏花疏蕾。草莓花序上后開的花往往不能形成果實，沒有經濟價值且消耗養分，要在花蕾彼此分離時疏除，以去除花序的 20%左右為宜，弱花序不必保留。適度疏花疏蕾，可促使單果重增加，提高果實產量，果個大小均勻，成熟期提早，采收期集中，采收次數減少，從而增產增值。

C盡量摘除老葉。草莓一年中新葉不斷發生，老葉也不斷形成。老葉具有較多抑制花芽分化的物質且營養消耗大于光合積累，病葉帶有病菌易傳播蔓延。因此，應適時適量地摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外銷毀或深埋，從而促進花芽分化，降低養分消耗，改善通風透光，提高光合效率，減少病蟲害發生，有利于草莓植株生長發育。

D加強溫濕度管理。草莓花期適溫白天為23-25℃、夜間為8-10℃，超過 30℃花粉發芽率降低，夜溫降到0℃以下雌蕊會受凍。所以，需要在花期通過調控棚間溫濕度，確保草莓正常生長。

E要適時施肥補水。草莓開花結果期，植株需磷鉀肥較多，結合施氮肥施用，以防植株早衰。草莓小高壟栽培易缺水，注意結合施肥補水。整個開花結果期視植株長勢和開花結果情況施肥3-5 次。草莓不耐肥，易發生鹽類濃度障礙，施肥濃度不能過高，并在兩次施肥期間充分灌水。

F及早清除匍匐莖。草莓葡匐莖消耗母株營養，易使植株郁閉擁擠，影響通風透光。因而摘除葡匐莖，可明顯避免消耗，改善光照，有利于花芽分化，增強越冬能力，提高果實產量和品質。在果實發育期發生的匍匐莖，應及時摘除。

G要墊果增強品質。草莓植株矮小，坐果后果實下垂易接觸地面，易使果實被泥土污染和病蟲危害，也易造成果實著色不均，影響果實品質，因此需要墊果。草莓墊果最好采用地膜覆蓋，結合土壤管理，一舉多得。沒有地膜，也可在現蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸墊果。墊果材料在果實采收后應及時撤除，以利于中耕施肥等田間管理。