茄子果實有一定的光澤，外形圓潤漂亮，肉質綿軟，略帶甜味。當然這是植株在正常情況下結出的正常果實；相反，若因我們管理不當，或因其他原因導致，出現劣質果實。那么不但失去茄子應有的口感、養分，還會影響我們的產量和果實質量，降低我們的經濟收益。可見，科學種植管理茄子，防止出現劣質、畸形果實，是提高我們產量、質量，和經濟收益的重要措施！

落花、落果

進入開花坐果期，可以說是很多作物開始生殖生長，形成產量的關鍵時期，茄子也不例外。若此時期管理不當，后期可能就會出現劣質果、畸形果，甚至花和幼果提前掉落，那就更別提產量了。一般茄子落花落果，多由以下因素造成。

1，光溫。茄子對光照和溫度都比較敏感，尤其是果實形成期間，溫度過低的話是很容易出現落花落果的。但溫度過高也是不行的，一般白天穩定在25-28攝氏度左右，夜間不要低于15攝氏度，否則就會生長緩慢，果實不膨大，甚至落花落果。若是大棚種植，我們就需要有個準確的溫度把握才行。

茄子是一種喜光照作物，對光照時間有較嚴格的要求。光照弱時，植株生長發育緩慢成花少，質量差，很容易掉落。

2，水肥。作物要想正常生長，必須要有充足的養分供應才行，茄子也不例外。在花、果期間，若田間養分不足，植株生長緩慢，枝葉細弱，不能平衡維持營養生長和生殖生長，自然的就造成落花落果了。若養分過剩，追肥量過大，則會造成植株徒長，也會影響茄子開花坐果的。

另外，一些病蟲害和激素蘸花時使用不當，不僅導致落花落果，還是造成畸形果的一個主要原因，我們種植戶要多多注意。

防治措施

我們應該針對性的做好預防，大棚種植在花果時期，要注意白天晚上的溫度和光照時間。尤其是早春，要適當的采取保暖措施；夏季高溫時，則要注意澆水或遮陽網降低溫度，提高坐果率。

加強、平衡田間水肥，保持植株正常生長，維持營養生長和生殖生長的平衡，追肥不宜過早，尤其是氮肥更不能過量，防止植株徒長。

積極防治病蟲害，科學使用激素蘸花，濃度一定適當，不能過濃或過低，否則都會影響到后期果實生長、質量的。

茄子畸形果

茄子畸形果的種類比較多，常見的也就那么幾種。

A，裂果。茄子出現裂果一般有兩種：萼裂和果裂。萼裂多從茄果萼片處縱向開裂，木栓化，果肉外翻，使果實失去商品價值。萼裂果，一般和激素使用不當有關。

果裂，也比較多見，開裂部位多位于萼片下端部位。一般果裂是在幼果時期蟲害造成，或田間前期干旱果皮老化，后期雨水多果實內外生長不協調而外層破裂所致。

B，石茄。顧名思義，所謂石茄，就是果實質地堅硬如石，瘦小形似僵果，食用性非常差。造成石茄的原因，一般是由花期溫度過低造成的，溫度低花受精不良，果實就會出現異常，后期不能正常生長、膨大。另外，留果過多，田間缺少水分都是容易造成石茄的。

C，著色。雖然茄子不是水果，但它的著色也很重要，尤其是紫茄，如是著色不均勻的話，是很影響銷售的。一般影響茄子正常著色，和所處環境有密切關系，光照強度是決定著色的關鍵。所以，田間種植密度大，坐果后陰雨天多，大棚棚膜透光度差，都會造成寡照或時間、強度不足，進而形成了著色不均。

防治措施

從茄子畸形果發病原因來看，造成畸形果的因素和我們田間管理密切相關。如，在使用激素時要注意濃度，不要過大或過小；田間墑情要穩定，不能忽干忽濕，使果皮提前老化；花果期保證溫度在一個穩定的范圍內；加強透光和光照時間，使出現畸形果的幾率降到最低。