水分對于蘋果樹非常重要，可是實(shí)際管理過程中澆水卻存在許多問題。例如：灌溉方式不合適導(dǎo)致水資源浪費(fèi)、造成土壤板結(jié)；灌溉的時(shí)
01
需水時(shí)期
1、萌芽期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的70—80%。
2、開花期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的60—70%。
3、花芽分化臨界期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量50—60%。
4、果實(shí)膨大期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%。
5、成熟期：土壤的含量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%。
6、休眠期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%以上。
02
灌水時(shí)期
應(yīng)根據(jù)蘋果樹在不同物候期的水分需求、氣候特點(diǎn)和土壤水分狀況綜合確定：
1、萌芽期。春季蘋果樹萌芽抽梢，孕育花蕾，需水較多。此時(shí)常有春旱發(fā)生，及時(shí)灌溉，可促進(jìn)春稍生長，增大葉片，提高開花勢能，還能不同程度地延遲物候期，減輕春寒和晚霜的危害。一般在3月中上旬為宜。
2、花期前后。土壤過分干旱會(huì)使蘋果花期提前，而且集中到來，開花勢弱，坐果率低。花期前適量灌溉，使花期有良好的土壤水分，能明顯提高坐果率。但花期前土壤水分狀況良好時(shí)，不宜大水澆灌，否則會(huì)使新梢旺長而爭奪養(yǎng)分引起坐果率降低。花后澆水，有助于細(xì)胞分裂，果實(shí)高樁，促進(jìn)新梢生長。一般4月中下旬為宜，特別年份除外。
3、新梢旺長及幼果膨大期。正值春稍旺長、幼果細(xì)胞迅速分裂期，需水量大，同時(shí)此時(shí)期溫度不斷上升、蒸發(fā)量大，務(wù)必保持水分供應(yīng)充足，否則易導(dǎo)致蘋果果個(gè)偏小、畸形、偏斜果等。
4、花芽分化期。此期需水較少，水分多時(shí)，反而影響成花。
5、果實(shí)膨大期。果實(shí)迅速膨大期是第二個(gè)需水臨界期，氣溫高，葉幕厚，果實(shí)迅速膨大，水分需求量大。但此時(shí)多數(shù)果區(qū)，進(jìn)入雨季，一般不用灌水，且需要注意排水防澇。當(dāng)然具體仍需以實(shí)際情況判定。
6、果實(shí)采收前。這個(gè)時(shí)期氣溫漸降，果葉用水減少，空氣有一定的濕度，有利于果實(shí)著色。但水分過量，影響果實(shí)著色，而且水分波動(dòng)大時(shí)，易引起裂果，所以此期干旱時(shí)，早晚可樹上噴水，不要澆大水。雨水大時(shí)，一定要注意排水或晾根。
7、封凍澆水。應(yīng)在秋季封凍以前澆水，澆水量要大。在樹體地上部分休眠以前，根系還有一段時(shí)間生長期。這是澆足水會(huì)促進(jìn)根系生長，增加根系吸收量，使樹體貯存養(yǎng)分增多，不僅能滿足較長時(shí)間的休眠期果樹對水分的需要，還能防止枝條旱凍抽條和樹體凍害。
8、救命澆水。當(dāng)然，有時(shí)天公不作美，在大旱的年份，土壤含水量大大降低時(shí)候，尤其是低于萎焉系數(shù)(即植株因缺水不能恢復(fù)正常生理功能時(shí)的含水量)時(shí)，應(yīng)立即澆水保樹，以免過于干旱導(dǎo)致樹體死亡。
03
水分狀況判斷
一般認(rèn)為，蘋果園的土壤最適含水量為田間最大持水量的60%-80%。當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量的60%時(shí)就需要考慮灌水了。
如果僅參考葉片萎焉等外觀表現(xiàn)干旱，來確定需要灌水的話，已經(jīng)遲了，其根系已經(jīng)受到損害。那么究竟如何通過直觀方法進(jìn)行簡單判定呢！可憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行手測、目測法，進(jìn)行判斷：壤土或沙壤土，用手緊握能成團(tuán)，再擠壓時(shí)，土團(tuán)不易碎裂，一般還不必進(jìn)行灌水；若手指松開后不能形成土團(tuán)，則證明土壤濕度太低，要進(jìn)行灌水；土壤為黏壤土，捏時(shí)能成團(tuán)，但輕輕擠壓容易發(fā)生裂縫，則證明水分含量少，要進(jìn)行灌水。
04
灌水量
最適宜的灌水量，應(yīng)在一次灌溉中，使根系分布范圍內(nèi)的土壤濕度達(dá)到最有利于果樹生長發(fā)育的程度。只浸潤土壤表層或上層根系分布的土壤，不能達(dá)到灌溉的目的，且由于多次補(bǔ)充灌溉，容易引起土壤板結(jié)，土溫降低。因此，必須一次灌透，深厚的土壤需一次浸潤土層50-60厘米以上。
具體灌水時(shí)期和灌水量應(yīng)該根據(jù)天氣狀況和樹體生長狀況靈活掌握。多數(shù)情況下，應(yīng)該在萌芽前至開花期、新梢生長和幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大和花芽分化期，以及采果后至休眠期灌水。
不同樹體類型也應(yīng)區(qū)別對待，生長勢強(qiáng)的樹體要確保水分供應(yīng)，而旺長樹適當(dāng)控水，特別新梢旺長期控水有利于控旺促花，對于幼旺樹，除萌芽前和秋季灌水外，新梢旺長期只要葉片不萎焉，可以不灌水。另外，灌水量也要結(jié)合土壤管理方式進(jìn)行，覆蓋果園可適當(dāng)減少灌水量。
05
灌水方式
蘋果園灌水方式主要有地下灌溉和地面灌溉。地面灌溉又有比較先進(jìn)的滴灌、噴灌、微噴灌以及組合發(fā)展而來的涼爽灌溉等。
當(dāng)然又有傳統(tǒng)的漫灌、樹盤灌和溝灌、穴灌等方法。漫灌既浪費(fèi)水，又破壞土層結(jié)構(gòu)，因此，傳統(tǒng)果園可以采取溝灌，溝灌土壤浸潤均勻、蒸發(fā)滲漏量少、用水經(jīng)濟(jì)，克服了漫灌惡化土壤結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)。水資源相對匱乏地區(qū)可采用穴灌的方法。
