關于《清香核桃高效栽培技術規程》 團體標準（征求意見稿）的公示

清香核桃輕簡高效栽培技術規程

1. 范圍

本標準規定了清香核桃建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收等輕簡技術。

本標準適用于核桃主栽良種清香核桃輕簡高效栽培。

2. 規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T 391－2000  綠色食品產地環境技術條件

GB/T 19630.1－4 有機產品標準

NY/T 393－2000  綠色食品農藥使用準則

NY/T 394－2000  綠色肥料使用準則

NY/T 658－2002  綠色食品包裝通用準則

NY/T 1042  綠色食品  堅果

NY/T 1056  綠色食品  貯藏運輸準則

3. 建園

3.1 園地選擇原則    

基地應選擇相對集中連片，土壤肥沃，基地5Km內無污染源存在，其園地環境質量（大氣、灌溉水、土壤）便于管理，水、電、交通方便的地方。

3.2 核桃園地的選擇

3.2.1 氣候條件

     年平均氣溫8～16℃，最低氣溫不低于-20℃，絕對最高氣溫38℃以下，年降雨量400～800mm，無霜期150～240天，年日照時數不少于2000小時。

3.2.2 土壤條件

     土層厚在1m以上，疏松而排水良好的壤土或沙壤土；地下水位2m以下；土壤pH值6.5～7.5，以石灰巖風化發育、富含鈣質的微酸性或微堿性土壤最佳。

3.2.3 地形地勢

    海拔300m～1000m背風向陽的山麓、緩坡地、平地或排水良好的溝坪地。

3.2.4 環境條件

符合“NY/T 391-2000綠色食品產地環境技術條件要求”。

3.3 建園模式

平原地區可選擇純核桃園或間作核桃園的建園模式，山區丘陵根據具體條件可選擇純核桃園或間作核桃園的建園模式。

4. 授粉樹配置

以禮品2號、遼寧5號或上宋6號等雌先型核桃為主，引進品種需經引種試驗成功后方能使用。清香核桃與授粉品種配比為4～5：1。

5. 栽培技術

5.1 栽植時間

秋季落葉后至春季萌芽前栽植。

5.2 栽植密度

普通核桃園株行距5m～6m×7m～8m，果糧間作園6m～8m×10m～12m。

5.3 整地時間、方法及規格

整地時間：11月至次年3月進行，穴狀整地，整地規格為80cm×80cm×80cm，將表土和心土分別堆放。

5.4 施基肥與回填土

每穴用腐熟的農家肥25～30Kg，與表土充分混合均勻后回填入栽植穴，心土回填栽植穴上層。

5.5 栽植

栽植前剪除爛根、傷根。栽植時打泥漿，舒展根系，扶正苗木，做到提苗埋土踏實，苗木根頸高于地表2～3cm。

5.5.1 苗木選擇  

平原栽植苗木選擇嫁接苗，質量要達到1級（基徑粗度大于1.5cm，高度大于1.2m）。山區丘陵可采用直播建園，后期嫁接優良品種的方法。

5.5.2 栽植時期與方法  

嫁接苗春栽，宜在土壤解凍后3月中旬至苗木發芽前完成。挖1m3的定植穴，栽植時，將苗木置于穴內中央，做到栽端扶正，根系舒展，邊埋土邊踏實，埋土深度以高出原根際土痕2㎝～4㎝為宜。栽后立即灌足定根水，待水下滲后覆土保墑。保證栽畢遇水下滲后根頸與地面齊平。按照80cm～90cm定干，保留30cm整形帶。栽后修筑1.2 m2～1.5㎡的蓄水盤，并用地膜覆蓋。

5.5.3 山地播種建園

山地播種可采用帶青皮秋播，或者4月初春播。春播種子須選擇自然晾干的核桃種子，播種前用清水浸泡7天，每天換清水，7天后選擇中午時段，暴曬2小時，開口后即可播種。有條件的可進行催芽處理，將核桃種子埋進濕沙中（沙土濕度要求：手握成團，一觸即散。），待核桃萌出白色的芽，芽長度小于0.5cm，即可播種。以定植穴為中心，左右間距20cm，播種3粒。播種時，核桃縫合線垂直地面，播種深度5～10cm，如干旱缺水，適當深播（15cm），并在種子周圍撒上保水劑。播種時灌足水，并用地膜覆蓋。觀察出苗情況，出苗后及時摳開地膜。第二年采用方塊芽接的方法進行嫁接。

5.6 栽后管理

栽后要搞好管護，防止人畜破壞，搞好灌溉，保持土壤濕潤。及時進行補植。

6. 土肥水管理

6.1 土壤管理

6.1.1 幼樹的土壤管理

    建園5～6年內，為了促進幼樹的生長發育，應及時除草和松土。幼齡核桃可選用低桿的豆科作物或綠肥間作，代替松土除草。未間作的核桃園，可根據雜草情況，每年4月下旬和8月中旬松土除草，松土除草次數可視具體情況進行3～4次。

6.1.2 成齡樹的土壤管理

    成齡樹的土壤管理主要是翻耕熟化土壤。深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年進行深耕，深度以60cm～80cm，寬50cm左右為宜，但需防止損傷直徑1cm以上的粗根，每年進行2次。每年在4～9月份用除草劑除草2～3次。

6.2 施肥技術

應符合“GB/T 19630.1-4有機產品標準”的要求。

6.2.1 施肥時間

6.2.1.1 基肥 

     以遲效性農家肥為主，幼樹施基肥3～4月進行一次，10月進行一次，成年樹施基肥于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥3000kg。

6.2.1.2 追肥

  傳統水肥管理的果園，生長季根據園片的管理條件進行施肥灌水，有條件的最好追施三次肥（萌芽前，幼果發育期和果實膨大期），如果條件達不到，追肥灌水2次最好選擇在萌芽期和果實膨大期或幼果發育期和果實膨大期，若僅能追肥灌水1次最好選擇在萌芽期或果實膨大期。

6.2.2 施肥方法

6.2.2.1 放射狀施肥

     從樹冠投影邊緣不同方位開始，采用小型挖溝機向樹干方向挖4～8條放射狀的施肥溝，通常溝長為1～2m，溝寬40～50cm，深度依施肥種類及數量而定，不同年份的基肥溝的位置要變動錯開。

6.2.2.2 環狀施肥

     在樹干周圍，采用小型挖溝機沿著樹冠投影外緣，挖一條寬40～50cm，深40cm左右的環狀施肥溝，將肥料均勻埋好。

6.2.2.3 打穴施肥

采用電動簡易挖穴機打孔取土進行追肥。萌芽前施氮肥，每株施入尿素1 kg；5月果實膨大期，每株施入尿素1 kg。6月花芽分化及硬核期，以磷酸二氫鉀+硫酸鉀為主，株施1 kg；施肥后澆水。

6.3 水分管理

6.3.1 主要物候期灌水

6.3.1.1 萌芽期

     3～4月份，結合春季施肥、松土，搞好灌溉，保持土壤濕潤。

6.3.1.2 開花期和果實膨大期

     5～6月份，雌花受精后，果實迅速進入生長期，需要大量的水分，如遇干旱應灌一次透水。

6.3.1.3 采收后

10～11月初落葉前，可結合秋季施基肥灌一次水。是否灌凍水應根據園片的墑情來定，墑情好不灌凍水。

6.3.2 排水

     核桃樹對地表積水和地下水位過高均較敏感，應及時進行排水。

6.3.3 集水保水

缺水的地區可采用樹盤覆秸稈或覆薄膜的方式進行集水保水。

7. 整形修剪

7.1 整形

7.1.1 定干

春節萌芽后，在干高1.2～1.5m的上方選留1個壯芽或健壯的枝條作為第1主枝，保留30～40cm的整形帶，并將干高以下枝、芽全部剪除。

7.1.2 培養樹形

7.1.2.1 疏散分層形

樹形建成分4步進行：①于定干當年或翌年，在定干高度以上選留3個不同方位（水平夾角120°），生長健壯的枝條或已萌發的壯芽，培育成第一層主枝。②5～6年生，開始選留第二層主枝。③6～7年生時，繼續培養第一層主、側枝和選留第二層主枝上的側枝。④7～8年生時，選留第三層主枝1～2個。并從最上的主枝的上方落頭開心，整個樹形骨架已基本形成。

7.1.2.2 自由紡錘形

樹形建成分4步進行：①第2年萌芽前定干， 7月下旬開始拉枝開張角度，控制枝條旺長②第3年萌芽前，主干延長枝短截，其它分枝選留3～4個枝條做骨干枝培養，其它枝條疏除。在7～8月要及時拉枝開角，控制新稍的后期旺長。③第4年在萌芽前修剪，短截主干延長枝，疏除過密枝條，調整骨干枝的枝量和枝頭角度，平衡骨干枝的大小，選留好骨干枝。生長季節要注意及時疏除剪口的萌蘗和多余枝條，及時開張枝頭角度。④第5年萌芽前對中心干延長枝進行短截，調整骨干枝的枝量和枝頭角度，平衡骨干枝的大小。疏除多余枝條。經過5～6年的培養樹形基本形成

7.2 修剪

7.2.1 修剪時期

    采用冬季修剪，宜在萌芽前完成。

7.2.2 修剪方法

7.2.2.1 幼樹期的修剪

核桃幼樹的修剪方法控制二次枝、徒長枝、處理好旺盛營養枝和背下枝，疏除過密枝。

7.2.2.2 結果初期的修剪

修剪主要原則是：去強留弱，先放后縮，放縮結合，防止結果部位外移。 

7.2.2.3 盛果期的修剪

以疏除為主，按去弱留強的原則，疏除過密的外圍枝，及時回縮過弱的骨干枝。

7.2.2.4 衰老樹的修剪

分年將主枝全部鋸掉，使其重新發枝，并形成主枝；將一級側枝在適當的部位進行回縮，使其形成新的側枝。 

7.2.3 修剪工具

有條件的園區可以對修剪工具進行提升，可采用電鋸和長柄液壓剪進行修剪。

8. 花果管理

通過修剪，調整花芽總量，依據樹體壯弱，留取花芽量，栽植密度為行距5.0m～6.0 m、株距7.0 m～8.0 m的果園，壯樹留花芽1200～1500個，弱樹留花芽800～1000個。保障葉果比不低于3:1。

9. 病蟲害防治

9.1 防治原則

貫徹“預防為主、科學防控、依法治理、促進健康”的方針。按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲危害。采用農業、物理、化學措施相結合的綜合防治原則。

9.2 植物檢疫

嚴格執行國家規定的植物檢疫制度，禁止檢疫性病蟲害傳入。

9.3 防治方法

9.3.1 農業防治

通過加強果園管理，創建良好的生態條件，使樹體生長健壯，增加機體的抗病能力。

9.3.2  物理防治

及時采取除草、松土、修剪和冬季翻土、清園等措施減少病蟲源，利用人工捕捉或使用器械阻止、誘集、震落等手段消滅害蟲，生長季采用殺蟲燈進行蟲害防治。

9.3.3 化學防治

農藥使用按NY/T 393規定執行。噴灑藥劑可采用風送迷霧機。

9.4 主要病蟲害防治規程

參見附錄A。

10. 采收

10.1 采收時期及方法

青果皮由綠變黃，青皮裂口達1/3時，即可采收。采用機械振動法或擊落法采收。

10.2 果實處理

采用脫皮清洗一體機對果實進行處理，烘干或晾曬至種仁含水率8％以下。

10.3 分級

按照NY/T 1042  綠色食品  堅果等級劃分及檢驗規定執行。

11. 包裝與貯運

采用全新無污染的編制袋或麻袋包裝。運輸工具必須清潔、無污染物，不得與有毒、有害物品混運。存貯場所應蔭涼、干燥、通風、防雨防曬、無毒、無污染源。貯存的堅果（仁）含水率不得超過8％。最好貯存在0℃～1℃的低溫冷庫中。

 

 

 

 

附錄A

（規范性附錄）

河北地區清香核桃主要病蟲害防治

A.1 蟲害

蟲害種類	防治時期	防治方法
核桃舉肢蛾	1、土壤結凍前 2、6月中旬～7月 中旬成蟲產卵 盛期 3、7月上旬幼蟲 開始脫果前	1、土壤結凍前清除樹冠下的枯枝落葉和雜草，刮掉樹干基部的老皮，集中燒毀，并對樹下土壤進行耕翻，可消滅部分越冬幼蟲。 2、成蟲進入產卵盛期開始每隔10～15天噴一次4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、5%高效氯氟氰菊酯乳油2500～3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液、20%甲氰菊酯乳油1500~2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500～2000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、25%滅幼脲懸浮劑1500～2000倍液、1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液等。 3、幼蟲脫果前，采摘被害果，收集落地蟲果，集中深埋，減少下一年蟲口密度。
木撩尺蠖	1、6～8月份成蟲發生期 2、6月上旬幼蟲為害初期	1、成蟲期黑光燈誘殺。 2、幼蟲為害期噴8000IU/mg蘇云金桿菌懸浮劑200倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液、25%滅幼脲懸浮劑2000～2500倍液、24%甲氧蟲酰肼懸浮劑1500～2000倍液、20%氟苯蟲酰胺水分散粒劑 2500～3000 倍液、35% 氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑 6000～8000 倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍液、5%高效氯氟氰菊酯乳油3000～4000倍液、1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍液、1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2500～3000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、3%苯氧威乳油3000～4000倍液、1%苦參堿可溶性液劑1200倍液等。
刺蛾類 黃刺蛾 扁刺蛾	1、秋冬季和春季 2、5～7月份成蟲發生期和幼蟲為害期	1、摘除樹上的黃刺蛾繭，深翻樹盤挖褐刺蛾、扁刺蛾繭，擊碎樹干基部的青刺蛾繭。 2、黑光燈誘殺成蟲。 3、幼蟲發生初期及時噴藥,一般每代幼蟲噴藥1次即可有效控制刺蛾的發生為害。常用有效藥劑有：25%滅幼脲懸浮劑1500～2000倍液、20%蟲酰肼懸浮劑1500～2000倍液、24%甲氧蟲酰肼懸浮劑2000～2500倍液、5%虱螨脲懸浮劑1500～2000倍液、20%氟苯蟲酰胺水分散粒劑3000～4000倍液、200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000～6000倍液、20億 PIB/ml棉鈴蟲核型多角體病毒懸浮劑300~500倍液、1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍液、2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油4000～5000倍液、45%毒死蜱乳油1500～2000倍液、25g/L高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液等。
草履介殼蟲	1、2～3月份卵孵化后至若蟲上樹。 2、4月份樹萌芽前后。	1、 若蟲上樹前樹干涂10～15cm寬的粘膠帶（機油1 份、瀝青1份，加熱溶化后涂抹），樹下根頸部表土噴6%的柴油乳劑。 2、 萌芽前樹上噴3～5度的石硫合劑，在草履蚧大量上樹期噴2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液、45%毒死蜱乳油1000～1500倍液等。 3、 保護好黑緣紅瓢蟲、暗紅瓢蟲等天敵。
云斑天牛	1、 6月上旬的產 卵前期 2、6～8月份成蟲發生期。 3、周年幼蟲為害期。	1、蟲產卵前樹樹干涂白（涂白劑配方為:生石灰5kg、食鹽0.25kg、硫黃0.5kg、水20kg,充分混勻后使用。） 2、成蟲期用燈光誘殺或人工捕殺成蟲。 3、幼蟲產卵期刮除樹干上月芽形產卵槽中的蟲卵和幼蟲。 4、 幼蟲為害期，發現排糞孔后，用細鐵絲鉤殺幼蟲或用注射器注射50%辛硫磷乳油200倍液,也可用棉球或衛生紙蘸藥液80%敵敵畏乳油20倍藥液塞入新鮮排糞孔內,然后用樹下的泥土堵塞排糞孔。 5、 天牛發生嚴重果園,在成蟲羽化取食期間,使用45%毒死蜱乳油1200～1500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液、50%辛硫磷乳油800～1000倍液噴灑樹冠，7～10d噴灑1次，連噴2次。
核桃小吉丁蟲	1、冬春季節 2、7～8份產卵期和卵孵化期	1、加強對核桃樹的肥水、修剪和病蟲害防治等綜合管理，促進樹體旺盛生長。 2、冬季至羽化前結合修剪，剪除并燒毀蟲害枝。 3、結合防治核桃舉肢蛾，在成蟲產卵期和卵孵化期，樹上噴45%毒死蜱乳油或水乳劑1500～2000倍液、50g/L高效氯氟氰菊酯乳油3000～4000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、20%甲氰菊酯乳油1500～2000倍液、1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液等。

B.2 病害

病害名稱	防治時期	防治方法
核桃細菌性黑斑病	4～5月核桃萌芽前和雌花開花前后	1、 結合修剪清除病枝、病果并燒毀，減少初次感染病源。 2、 及時防治舉肢蛾、山核桃蚜蟲、長足象等果實害蟲，減少傷口和傳播媒介。 3、 發病嚴重的地區在核桃萌芽前噴3～5度石硫合劑，分別在展葉期、落花后、幼果期及果實膨大期各噴藥1次。常用有效藥劑有：80%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液、65%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液、72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000～3000倍液、50%喹啉銅可濕性粉劑1500～2000倍液、77%硫酸銅鈣可濕性粉劑800～1000倍液、46%氫氧化銅水分散粒劑500～700倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑400～600倍液及1∶1∶200倍波爾多液等。
核桃腐爛病	1、4～5月份發病高峰期。 2、秋季和入冬前	1、 選擇好園地，加強栽培管理，提高樹體營養水平，增強樹勢，提高抗病能力。 2、 發現病斑及時刮治，刮后用2.12%腐殖酸銅水劑原液、3%甲基硫菌靈涂抹劑原液、30%戊唑·多菌靈懸浮劑50～100倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50～80倍液、50%多菌靈可濕性粉劑30～50倍液等消毒。 3、 冬前結合修剪，剪除病蟲枝，刮除病皮病斑，集中燒毀，并進行樹干涂白。
核桃干腐病	1、 5月病害發生高峰期 2、 初夏酷暑到來以前	1、 擇適宜的園地，加強管理，提高樹勢和樹體的坑病能力。 2、 及時發現病斑并進行刮治，然后涂藥保護傷口，有效藥劑同 “核桃腐爛病”病斑涂抹用藥。 3、 夏季骨干枝涂白，預防日灼和蟲害。
核桃枝枯病	1、 秋季和越冬前 2、 6～8月份雨季到來前至發病高峰期	1、 加強管理，及時防治蟲害，增強樹勢，減少衰弱枝和傷口，保持果園的通透性。 2、 清除病枝、枯死株并集中燒毀，減少初染病源。 3、 在5～6月噴藥預防2～3次,間隔期10～15d。有效藥劑如:70%甲基硫菌靈可濕性粉劑或500g/L 懸浮劑800～1000倍液、430g/L戊唑醇懸浮劑3000～4000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500～2000倍液、30%戊唑·多菌靈懸浮劑800～1000倍液、60%銅鈣·多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、41%甲硫· 戊唑醇懸浮劑 800~1000 倍液、80% 乙蒜素乳油 1500～2000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液等。
核桃潰瘍病	1、 入冬以前 2、 5～6月和9～10月病害發生期	1、 加強管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力。 2、 樹干和骨干枝涂白，防止凍害和日燭。 3、 發現病斑后，選刮病部皮層至木質部，然后涂藥保護傷口，有效藥劑同 “核桃腐爛病”病斑涂抹用藥。
核桃根腐病	1、 4～5月 2、 8～9月	1、 挖開根頸部周圍土壤尋找發病部位,徹底刮除或去除病組織,并將病殘體徹底清除干凈,集中燒毀; 2、 涂抹77%硫酸銅鈣可濕性粉劑100～200倍液或60%銅鈣·多菌靈可濕性粉劑100～200倍液、2.12%腐殖酸銅水劑原液、1%～2%硫酸銅溶液、3～50波美度石硫合劑、45%石硫合劑晶體30～50倍液等藥劑,保護傷口。