一般來說，草莓的優(yōu)質(zhì)高效栽培管理，必須要做好以下幾個方面：

一是追肥管理。草莓喜肥，需肥量大，又不耐大肥，需要采取“少量多次”的原則進(jìn)行管理。新栽植的草莓，在栽植時施足基肥后，待幼苗成活新根系形成后，追施1次壯苗肥，并結(jié)合中耕除草，及時補苗。花果期要追施壯花肥和壯果肥，澆足水，要疏通排水溝，防止?jié)n水。

二是水分管理。草莓根系淺，對水分要求高，既要防旱又要防澇，田間濕度的控制也是減輕病害的關(guān)鍵，根據(jù)草莓的不同物候期進(jìn)行水分管理。栽后一周內(nèi)，每天早晚澆透水1次，保持土壤濕潤，一周即可成活。旺盛生長期和定植期要“足而不澇”，花芽分化期、顯蕾到果實膨大期保持田間持水量充足。果實成熟期適宜控水，防爛果和落果。

三是中耕除草。草莓種植的大部分時間都處于黑地膜包壟覆蓋環(huán)境，雜草的管理主要是針對畦溝雜草，草莓苗定植后的一個月內(nèi)，要及時清除畦溝雜草，如果有雜草從栽植孔和株間發(fā)長出，也要及時清除，防止由于雜草生長帶來的株間郁閉和病蟲害的發(fā)生。

四是蓋膜扣棚。蓋膜和扣棚是為了保溫、保濕、除草，一般冬季來臨時，需要覆蓋地膜，然后切口露苗。如果氣候降至 15 ℃時，如有必要，可以用塑料薄膜搭建小拱棚進(jìn)行扣棚，對已有的中、大型溫室大棚設(shè)施須完成棚膜的配備和更新，做到“晝揭夜蓋，晴揭雨蓋”。

最后就是花果管理，草莓在花果期的管理非常重要。草莓開花結(jié)果期在4-5月份，此時的草莓對水肥、光照、溫度的要求都比較高。所以，別說花果期不用管理了，恰恰相反，花果期必須重視管理，而且要精細(xì)管理。花果期的管理，主要有以下幾個方面的管理重點：

A增強授粉條件。草莓花期授粉不良，容易產(chǎn)生畸形果和坐果不整齊的問題。如果是大棚栽培的草莓，可以在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可明顯提高坐果率和減少畸形果的發(fā)生。還可以通過其他人工授粉的措施，提高授粉概率，防止畸形果和不坐果的問題。

B適度疏花疏蕾。草莓花序上后開的花往往不能形成果實，沒有經(jīng)濟價值且消耗養(yǎng)分，要在花蕾彼此分離時疏除，以去除花序的 20%左右為宜，弱花序不必保留。適度疏花疏蕾，可促使單果重增加，提高果實產(chǎn)量，果個大小均勻，成熟期提早，采收期集中，采收次數(shù)減少，從而增產(chǎn)增值。

C盡量摘除老葉。草莓一年中新葉不斷發(fā)生，老葉也不斷形成。老葉具有較多抑制花芽分化的物質(zhì)且營養(yǎng)消耗大于光合積累，病葉帶有病菌易傳播蔓延。因此，應(yīng)適時適量地摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外銷毀或深埋，從而促進(jìn)花芽分化，降低養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光，提高光合效率，減少病蟲害發(fā)生，有利于草莓植株生長發(fā)育。

D加強溫濕度管理。草莓花期適溫白天為23-25℃、夜間為8-10℃，超過 30℃花粉發(fā)芽率降低，夜溫降到0℃以下雌蕊會受凍。所以，需要在花期通過調(diào)控棚間溫濕度，確保草莓正常生長。

E要適時施肥補水。草莓開花結(jié)果期，植株需磷鉀肥較多，結(jié)合施氮肥施用，以防植株早衰。草莓小高壟栽培易缺水，注意結(jié)合施肥補水。整個開花結(jié)果期視植株長勢和開花結(jié)果情況施肥3-5 次。草莓不耐肥，易發(fā)生鹽類濃度障礙，施肥濃度不能過高，并在兩次施肥期間充分灌水。

F及早清除匍匐莖。草莓葡匐莖消耗母株營養(yǎng)，易使植株郁閉擁擠，影響通風(fēng)透光。因而摘除葡匐莖，可明顯避免消耗，改善光照，有利于花芽分化，增強越冬能力，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。在果實發(fā)育期發(fā)生的匍匐莖，應(yīng)及時摘除。

G要墊果增強品質(zhì)。草莓植株矮小，坐果后果實下垂易接觸地面，易使果實被泥土污染和病蟲危害，也易造成果實著色不均，影響果實品質(zhì)，因此需要墊果。草莓墊果最好采用地膜覆蓋，結(jié)合土壤管理，一舉多得。沒有地膜，也可在現(xiàn)蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸墊果。墊果材料在果實采收后應(yīng)及時撤除，以利于中耕施肥等田間管理。