茄子果實(shí)有一定的光澤，外形圓潤漂亮，肉質(zhì)綿軟，略帶甜味。當(dāng)然這是植株在正常情況下結(jié)出的正常果實(shí)；相反，若因我們管理不當(dāng)，或因其他原因?qū)е拢霈F(xiàn)劣質(zhì)果實(shí)。那么不但失去茄子應(yīng)有的口感、養(yǎng)分，還會(huì)影響我們的產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量，降低我們的經(jīng)濟(jì)收益。可見，科學(xué)種植管理茄子，防止出現(xiàn)劣質(zhì)、畸形果實(shí)，是提高我們產(chǎn)量、質(zhì)量，和經(jīng)濟(jì)收益的重要措施！

落花、落果

進(jìn)入開花坐果期，可以說是很多作物開始生殖生長，形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，茄子也不例外。若此時(shí)期管理不當(dāng)，后期可能就會(huì)出現(xiàn)劣質(zhì)果、畸形果，甚至花和幼果提前掉落，那就更別提產(chǎn)量了。一般茄子落花落果，多由以下因素造成。

1，光溫。茄子對(duì)光照和溫度都比較敏感，尤其是果實(shí)形成期間，溫度過低的話是很容易出現(xiàn)落花落果的。但溫度過高也是不行的，一般白天穩(wěn)定在25-28攝氏度左右，夜間不要低于15攝氏度，否則就會(huì)生長緩慢，果實(shí)不膨大，甚至落花落果。若是大棚種植，我們就需要有個(gè)準(zhǔn)確的溫度把握才行。

茄子是一種喜光照作物，對(duì)光照時(shí)間有較嚴(yán)格的要求。光照弱時(shí)，植株生長發(fā)育緩慢成花少，質(zhì)量差，很容易掉落。

2，水肥。作物要想正常生長，必須要有充足的養(yǎng)分供應(yīng)才行，茄子也不例外。在花、果期間，若田間養(yǎng)分不足，植株生長緩慢，枝葉細(xì)弱，不能平衡維持營養(yǎng)生長和生殖生長，自然的就造成落花落果了。若養(yǎng)分過剩，追肥量過大，則會(huì)造成植株徒長，也會(huì)影響茄子開花坐果的。

另外，一些病蟲害和激素蘸花時(shí)使用不當(dāng)，不僅導(dǎo)致落花落果，還是造成畸形果的一個(gè)主要原因，我們種植戶要多多注意。

防治措施

我們應(yīng)該針對(duì)性的做好預(yù)防，大棚種植在花果時(shí)期，要注意白天晚上的溫度和光照時(shí)間。尤其是早春，要適當(dāng)?shù)牟扇”Ｅ胧幌募靖邷貢r(shí)，則要注意澆水或遮陽網(wǎng)降低溫度，提高坐果率。

加強(qiáng)、平衡田間水肥，保持植株正常生長，維持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，追肥不宜過早，尤其是氮肥更不能過量，防止植株徒長。

積極防治病蟲害，科學(xué)使用激素蘸花，濃度一定適當(dāng)，不能過濃或過低，否則都會(huì)影響到后期果實(shí)生長、質(zhì)量的。

茄子畸形果

茄子畸形果的種類比較多，常見的也就那么幾種。

A，裂果。茄子出現(xiàn)裂果一般有兩種：萼裂和果裂。萼裂多從茄果萼片處縱向開裂，木栓化，果肉外翻，使果實(shí)失去商品價(jià)值。萼裂果，一般和激素使用不當(dāng)有關(guān)。

果裂，也比較多見，開裂部位多位于萼片下端部位。一般果裂是在幼果時(shí)期蟲害造成，或田間前期干旱果皮老化，后期雨水多果實(shí)內(nèi)外生長不協(xié)調(diào)而外層破裂所致。

B，石茄。顧名思義，所謂石茄，就是果實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬如石，瘦小形似僵果，食用性非常差。造成石茄的原因，一般是由花期溫度過低造成的，溫度低花受精不良，果實(shí)就會(huì)出現(xiàn)異常，后期不能正常生長、膨大。另外，留果過多，田間缺少水分都是容易造成石茄的。

C，著色。雖然茄子不是水果，但它的著色也很重要，尤其是紫茄，如是著色不均勻的話，是很影響銷售的。一般影響茄子正常著色，和所處環(huán)境有密切關(guān)系，光照強(qiáng)度是決定著色的關(guān)鍵。所以，田間種植密度大，坐果后陰雨天多，大棚棚膜透光度差，都會(huì)造成寡照或時(shí)間、強(qiáng)度不足，進(jìn)而形成了著色不均。

防治措施

從茄子畸形果發(fā)病原因來看，造成畸形果的因素和我們田間管理密切相關(guān)。如，在使用激素時(shí)要注意濃度，不要過大或過小；田間墑情要穩(wěn)定，不能忽干忽濕，使果皮提前老化；花果期保證溫度在一個(gè)穩(wěn)定的范圍內(nèi)；加強(qiáng)透光和光照時(shí)間，使出現(xiàn)畸形果的幾率降到最低。