真菌侵染部位在潮濕的條件下都有菌絲和孢子產生，產生出白色棉絮狀物、絲狀物，不同顏色的粉狀物，霧狀物或顆粒狀物，這是判斷真菌性病害的主要依據。

主要發生癥狀如下：

壞死：這是一種常見的癥狀，它表現為局部細胞和組織的死亡；如棉花苗期炭疽病、立枯病都造成葉片或根部壞死而出現死苗。小麥根腐病、紋枯病造成根部或根部葉鞘壞死，小麥白粉病、銹病（又叫黃疸）造成葉片壞死，赤霉病則造成穗部壞死等。

腐爛：是在細胞或組織壞死的同時伴隨著組織結構的破壞，如茄子綿疫病、地瓜軟腐病、西葫蘆灰霉病等。其癥狀都是腐爛。

萎蔫：農作物由于受到病原體的侵染造成根部壞死或造成植株維管束堵塞而阻止水分的向上運輸，使農作物缺水而引起植株萎蔫，這種萎蔫往往經過幾次反復而使植株死亡，而有的癥狀輕微的則可緩和。如棉花、茄子的枯萎病、玉米的青枯病等。真菌病害造成的癥狀主要有以上這三種。

其他：真菌病害發生之后，除了以上這些癥狀之外，通常還出現其特定的病癥，也即病原物在病部組織上的特殊表現。如黑色小顆粒、輪紋狀霉層、絮狀物等。如小麥黑穗病、玉米黑粉病都是在穗上出現粉粒，即病原菌的孢子。小麥白粉病在小麥葉片上出現白色的霉層，小麥銹病則在小麥葉片上出現紅銹色的突起，也就是病菌的孢子堆。茄子綿疫病則是在茄果表面出現棉絮狀的絲狀物（并伴隨著茄果軟腐），這是病原菌的菌絲體。

細菌性病害是由細菌病菌侵染所致的病害，如軟腐病、潰瘍病、青枯病等。侵害植物的細菌都是桿狀菌，大多數具有一至數根鞭毛，可通過自然孔口（氣孔、皮孔、水孔等）和傷口侵入，借流水、雨水、昆蟲等傳播，在病殘體、種子、土壤中過冬，在高溫、高濕條件下容易發病。

病狀：植物受細菌性病害，侵染后產生的病狀有：

斑點型：植物由假單孢桿菌侵染引起的病害中，有相當數量呈斑點狀。如水稻細菌性褐斑病、黃瓜細菌性角斑病、棉花細菌性角斑病等。

葉枯型：多數由黃單孢桿菌侵染引起，植物受侵染后最終導致葉片枯萎。如稻白葉枯病、黃瓜細菌性葉枯病、魔芋細菌性葉枯病等。

青枯型：一般由假單孢桿菌侵染植物維管束，阻塞輸導通路，致使植物莖、葉枯萎。如番茄青枯病、馬鈴薯枯病、草莓青枯病等。

潰瘍型：一般由黃單孢桿菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，邊緣隆起，中心凹陷呈潰瘍狀。如柑桔潰瘍病、菜用大豆細菌性斑疹病、番茄果實細菌性斑疹病等。

腐爛型：多數由歐文氏桿菌侵染植物后引起腐爛。如白菜細菌性軟腐病、茄科及葫蘆科作物的細菌性軟腐病、以及水稻基腐病等。

畸型：由癌腫野桿菌侵染所致，使植物的根、根頸成側根以及枝桿上造成畸形，呈瘤腫狀。如菊花根癌病等。

如果農戶分不清細菌真菌病害，該如何打藥？

這些年來，為了追求高產量，大豐收，農業用肥用藥普遍粗放，導致土壤惡化，農作物病害發作頻率加大，農作物病害防治，進入惡性循環。而隨之導致真菌細菌病害，發生趨勢嚴重，且出現混發、高發、久發的情況。不僅給農戶造成損失，還給種植業帶來巨大難題。