隨著我國經濟發展,居民收入快速增加,中等收入群體持續擴大,消費結構不斷升級,消費者對產品和服務的消費提出更高要求,更加注
一個響亮的名字、一個獨特的商標讓曾經“養在深閨人未識”的農產品,有了更廣闊的推廣渠道、吸引了更多城鄉居民的眼球,成為購物籃中的“新寵”。盡管我國不少農產品產量位居全球第一,但農業品牌雜而不亮,缺少一批在國際上叫得響的品牌。
當前,我國農業正在從偏重規模和數量的“吃飯農業”,向更加倚重質量和效益的“品牌農業”邁進。但農業品牌多小散弱、“劣幣驅逐良幣”等問題普遍存在,如何轉化優勢、怎樣打造品牌?
品牌農業的重要性你了解多少?
市場上的農產品琳瑯滿目,有些賣得好,有些就很一般,這當中的區別是什么呢?經過這些年的探索,相信大家也能感覺到,品牌,是這當中的一個重要因素。
前幾年,經常能夠看到有農產品滯銷的消息,出現這種情況,有一個因素就是一些質量合格的農產品,大家并不知道。而要讓大家知道,就得有一個說得出叫得響的名字,這就是品牌的作用。
品牌,給農產品注入了新的活力,許多知名品牌,都是在網絡上一炮而紅,一下就有了自己的名號,這樣響當當的品牌,不僅拓寬了產品的銷路,而且還提升了產品的附加值和單價。
競爭倒逼,品牌意識正在覺醒
生活中,用EMS發送快件的人不在少數,可用EMS封皮做產品營銷的農業品牌還真不多見。山西萬榮果業協會和郵政部門開展合作,印制了萬榮果業EMS形象封,推送給更多消費者;山東省農業廳打造“空中博覽館”,利用山東航空公司飛機餐桌板廣告位,宣傳全省12個農產品區域公用品牌;海南每年設立1億元品牌農業發展專項資金,獎勵品牌農產品經營主體……種種做法表明,各地的農業品牌意識正在逐漸覺醒。
事實上,農業品牌化發展熱潮已漸成燎原之勢。在吉林,玉米的“黃金名片”、大米的“白金名片”、雜糧雜豆的“彩金名片”等新三件寶正在叫響。青海將品牌建設與創建國家農產品質量安全縣、發展生態畜牧業相結合,打造安全綠色農產品品牌。讓市場來說話,讓品牌講故事,河北制定了“區域、企業、產品”三位一體品牌發展戰略。目前,國家認定了62個中國特色農產品優勢區,建設了13個全國性農產品產地市場,洛川蘋果、贛南臍橙、定西馬鈴薯等強勢品牌脫穎而出。
沒有產不出的產品,只有賣不出的商品。農業農村部“百鄉萬戶”調查普遍反映,農民不論是搞種植,還是搞養殖,收入都不是很穩定。一個重要原因就是缺乏品牌效應,產品市場認可度不高。可以說,做好品牌建設就能牽住現代農業的“牛鼻子”,攥住農民增收的錢袋子,把好農企增強競爭力的“油門子”。
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短板凸顯,多小散弱成頑疾
當前,我國擁有眾多農產品注冊商標,但真正在消費者心中有影響力的品牌卻很少。中國農業大學中國農業品牌研究中心主任陸娟認為,除了極少部分知名品牌外,多數品牌影響力還僅限于局部地域,跨省的不多,國際知名的更少。以茶葉為例,世界上最好的茶種幾乎都在中國,但我國茶葉品牌過于復雜紛亂,個別縣甚至有上百種品牌。農業品牌發展不充分,品牌多小散弱的問題普遍存在。一些地區品牌資源還未得到充分挖掘,品質優勢沒能很好地轉化為品牌優勢。
借鑒經驗,看看國外怎么做
日本千葉縣佐原市的稻田中一臺收割機正在裝卸谷物。
中國是世界級的農業大國,但是一個典型特點是大國小農,就是體量很大,品牌太少,有世界級的實力企業太少。我們經常會講兩個現象:1、中國的千家茶企抵不過一家英國的立頓;2、五常大米甲天下,天下大米假五常。
同樣是做大米,日本的大米已經成了世界級的品牌。
一個段子就是很多的空姐從日本回來都會被朋友們委托說,你能不能帶些大米回來。
八十年代,九十年代帶家電到現在的大米。
在日本的福島縣有一個大米的品牌叫一見鐘情,這個大米品牌非常強調生產過程當中是全程使用有機肥料;比如說在佐賀縣有一個水滴大米,這個品牌強調是在海拔兩百米以上的半山腰來種植的;比如滋賀縣有一個晴大米,特別適合做壽司,也就是涼了之后口感更好。
這些大米不僅僅是知名度高,而且背后的技術、細分市場的研究、加工能力也都具備。日本的大米在全世界都享有盛譽。
通過這些國際比較我們發現,無論是中國的農業還是農產品,現在迫切需要更多的創新和變革。在發展思維上一定要跟這些大國去取經借鑒。而不是停留在大國小農狀態,傳統農業經濟的這套做法在今天顯然已經走不通了。
優勢轉化,發力培育“新三品”
四川華鎣:“品牌梨”助農增收
如何轉化優勢、怎樣打造品牌?不同于以往的綠色、有機、無公害“老三品”,多位專家給出了打造區域品牌、企業品牌、產品品牌“新三品”的藥方。
與優勢區相結合,打造區域公用品牌。農產品區域公用品牌是特色農業的“地域名片”,五常大米、西湖龍井等一大批特色鮮明、質量過硬的農業品牌,為區域產業發展提供了有力支撐。與安全綠色相結合,打造產品品牌。安全、優質、綠色應該成為農業品牌的“身份證”,成為農業品牌最閃亮的名片。與原料基地相結合,打造企業品牌。農業企業是農產品原料的主要需求方,也是品牌創建的受益方,應積極培育品牌文化,充分發揮自身組織化、產業化優勢,與原料基地建設緊密結合起來,積極主動創建自己的企業品牌。
未來,還應在市場的主導下,發揮各類主體的優勢,實現農業品牌“從有到優”的跨越。打造更多在全國叫得響、消費者信得過的品牌,還需久久為功。依托品牌建設與質量控制的雙管齊下,品牌農業的轉型升級之路一定會越走越寬。